GRANDE TOURTE T80 BIOLOGIQUE sur Meule de Pierre

COMPOSITION

Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.

CONSERVATION

Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.

ACCORD

Ce pain de garde se marie avec tout.